Přiměřeně
Jarmila Plotěná
Urodí-li se málo, není to dobře, urodí-li se mnoho a nelze to zužitkovat, také to není dobře. Máme-li málo času, že nevíme co dřív, není to dobře, když se čas vleče a není smysluplně naplněn, také to není dobře. Chce to přiměřenost.
Můj přítel matematik všechno počítá. Často se ptá „kolik“, „jak daleko“, „jak dlouho“, „jak mnoho“, přičemž se nespokojí s nějakou nepřesnou odpovědí, že něčeho je hodně, že něco je daleko nebo blízko apod. Taková odpověď mu nic neříká, chce vědět přesný počet, jen tak může posoudit o co jde a zda je toho přiměřeně.
Dlouho jsem to nechápala, ale svým způsobem má pravdu. Přiměřenost často vyžaduje přesné množství, přesný počet, nejen v kuchařských předpisech, ale i v našem rozhodování v zásadních věcech života.
Přiměřenost je užitečná dovednost, kterou nejen při vaření nabýváme praktickou zkušeností, je vzácnou moudrostí, která patří k umění života.